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大和当帰を食せるお店大和当帰を食せるお店

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  • 和風薬膳料理 京小づち
  • スムージー専門店 DRINK DRANK

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大和当帰葉活用料理レシピ大和当帰葉活用料理レシピ

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  • 生春巻きとスイートチリソース
  • キッシュ

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大和当帰活用商品大和当帰活用商品

  • 当帰くずゆ
  • ソイオール
  • あき美人 No.808美容液

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大和当帰活用商品が買えるお店大和当帰活用商品が買えるお店

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探訪 奈良の薬どころ探訪 奈良の薬どころ

  • 宇陀市歴史文化館 薬の館
  • 宇陀のかぎろひの丘・万葉公園
  • 大神神社 狭井神社 くすり道

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大和当帰FAQ大和当帰FAQ

1位

日本ではどのような種類の当帰が栽培されていますか?

大和当帰、北海当帰などがありますが、品質は大和当帰が良いといわれています。

2位

大和当帰にはどのような効果がありますか?

乾燥させた根は生薬として、冷え性、血行障害、強壮、鎮痛などに効果があるといわれています。

3位

大和当帰は薬ですか?

根は医薬品ですが、葉は平成24年より「非医(医薬品ではない)」扱いとなりました。

4位

大和当帰の葉はそのままでも食べられますか?

そのまま食べられますが、過度の摂取は控えた方が良いでしょう。

5位

大和当帰の葉はどのように食べると良いですか?

生葉はサラダとして、乾燥葉は粉末にしてお肉やカレーに使うと風味が良くなります。

1位

奈良県で大和当帰を栽培している農家はどのくらいありますか?

平成28年実績で90戸です。

2位

大和当帰は主に奈良県のどこで栽培されていますか?

五條市、宇陀市、高取町などで栽培されています。

3位

奈良県での大和当帰の生産量はどのくらいですか?

平成28年実績で2,420kgです。

4位

大和当帰活用商品を開発するにあたり、注意することはありますか?

関係法令等の遵守や安全性の確保等が必要ですので、必要に応じて相談窓口へご相談ください。(http://www.pref.nara.jp/item/159902.htm#itemid159902)

5位

漢方のメッカ推進協議会会員になるには、どうすればよいですか?

漢方のメッカ推進協議会ページより規約、入会申込書をダウンロードし、メール、FAXまたは郵送にてお申し込みください。

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