なら食と農の魅力創造国際大学校(通称NAFIC：ナフィック)では、カフェ、レストランの開業を目指す人を対象とした講座を開催します。

 

１．日　　時　　令和5年8月26日（土曜日）、9月2日（土曜日）いずれも13時～16時

２．会　　場　  なら食と農の魅力創造国際大学校　安倍校舎 （桜井市高家2217）

３．内　　容  　①開業までのステップ、事業計画作成などの講義

                　　②県産食材についての講義と調理実演

４．募集人員　　10名（事前申し込み制・応募多数の場合抽選）

５．対　　象　　県内で飲食業を開業したいと考えている人（2回とも受講可能な人）

６．受 講 料　　3,300円（納入通知書による事前支払い）

７．申込方法  　短期研修申し込みフォームからお申し込みください。

８．申込期限　 令和5年8月10日（木曜日）17時必着

 

 

　開催ちらしはこちら（ＰＤＦファイル）

 

　受講者の決定：
　　受講の可否について連絡するとともに、受講決定者には、事前に奈良県が発行する納入通知書を送付しますので、
　　指定期日までに銀行窓口で納付してください。
　　なお一旦納付された受講料の返還はできかねますので、ご了承ください。

　申込・お問い合わせ先：
　　なら食と農の魅力創造国際大学校　フードクリエイティブ学科　食・研修係 
　　〒633-0044　桜井市大字高家２２１７
　　電話　０７４４－４６－９７００　　ＦＡＸ　０７４４－４６－３３７０

星野リゾートの浜田統之総料理長をお迎えして、飲食サービスに従事する人を対象に開催します。

 

　　開催案内ちらしはこちら（ＰＤＦファイル）

１．開催月日　 令和５年６月26日（月曜日）13時30分～15時30分（受付 13時～）
２．会　　場 　オーベルジュ・ド・ぷれざんす 桜井　実践バンケット
　　　　　　　（桜井市大字高家２２１７）　※桜井駅より無料送迎バス有（要予約）
３．定　　員 　５０名
　　　　　　　（参加費無料・応募者多数の場合抽選）
４．内　 容
「奈良県の食材のみで表現するフランス料理の世界」

　　講師　星野リゾート　浜田 統之 氏
ステージキッチンにてデモンストレーションを交えた講義を行います（試食あり）

５．参加申込方法

名前（ふりがな）、電話番号、勤務先、EメールアドレスまたはFAX番号、

ご利用交通手段（送迎バス利用の有無）を明記のうえ、WEBまたはFAXでお申し込みください。

参加の可否については、6月19日までにメールまたはFAXにてお知らせします。

【お申込み先】「NAFIC公開講座」受付係（インパクト株式会社内）
　　　　　 →　終了しています

 

６．お問い合わせ

 

お申し込みについて：「NAFIC公開講座」受付係
　　　　　　　　　　　（インパクト株式会社内）

TEL.0742-32-2330（平日9:00-17:00），Eメールアドレス  foodkouza@event.nara.jp

講演内容について：　 なら食と農の魅力創造国際大学校
　　　　　　　　　　フードクリエイティブ学科　食・研修係
　　　　　　　　　　TEL.0744-46-9700（平日8:30-17:15）

 

 

飲食サービス業に従事している人やこれから目指そうとされている人を対象に「大和肉鶏」をテーマとした研修を開催しました。
奈良県の特産品で鶏肉「大和肉鶏」について生産状況や特徴について学ぶとともに、肉質、味、特徴を活かした調理について、実演・試食を通じて理解を深めていただきました。

 

１．日時　令和４年８月２２日（月）　１３：００～１６：００

 

２．会場　なら食と農の魅力創造国際大学校　安倍校舎 （桜井市大字高家２２１７）

３．内容はちらしをご覧下さい。
 　　　　　ちらし（PDFファイル）研修は終了しています