支援制度

• ●県内新規開業への融資制度

  奈良県内で飲食店や宿泊施設などを新規開業する際、
  県が利子および保証料の補給を実施。優れた事業計画を知事が認定し、
  融資限度額まで無利子、保証料率０％で融資を行います。

  ※平成30年度より創業支援資金にフードクリエイティブ学科認定要件が追加され、
  卒業生は認定に必要な事業審査が省略されます。

  

  赤阪 恭近 さん（2019年3月卒）

  飲食店の出店に欠かせない事業計画の作成はフード
  ビジネス・プランニングの授業でしっかり学べました。
  融資制度の認定枠を活用できたのでスムーズに
  開業できました。

フェローシップ

• • 「奈良で輝くマイスター賞」

    学業成績と卒業後の起業経営計画または就農経営計画を評価し、表彰します。
    最優秀者には「奈良で輝くゴールドマイスター賞」を、
    優秀者には「奈良で輝くシルバーマイスター賞」を授与します。

    副賞：奈良で輝くゴールドマイスター賞 20万円
    奈良で輝くシルバーマイスター賞 10万円

  • 「世界へ羽ばたくベストマイスター賞」

    国際的な幅広い視野を持った担い手の育成に向けて、海外研修への
    参加を目指す学生に対して、学業成績と海外研修計画を評価し、表彰します。

    副賞： 50万円

  

  世界へ羽ばたくベストマイスター賞

  宮木 恵一 さん（2019年3月卒）

  肉のスペシャリストとしてお店を持ちたい。その夢の実現のために「世界へ羽ばたくベストマイスター賞」に応募しました。畜産大国であるニュージーランドへ海外研修に行き、研修ではステーキレストランでのカウンター越しのパフォーマンス、英語でコミニュケーションを取りながら、お客様の好みの味付け、焼き加減など調理技術を学びました。さらにニュージーランド産の牛肉の生産、屠畜場、加工場、消費者までの流通も学びました。帰国後、奈良で念願の焼肉店を開業。生まれ育った奈良を盛り上げるため、今後は新しい飲食ビジネスにも挑戦していきたいです。