少人数制で1人1ストーブ方式というきめ細やかな指導に魅力を感じNAFICに入学。当初は料理人になることを目指していましたが、サービスやマーケティングの授業、オーベルジュ実習など総合的な学びを重ねる中で、将来はサービス人として働くことも選択肢のひとつになりました。

卒業後はホテルへの就職を希望しているため、調理・サービスどちらの仕事を選んでも、NAFICでの学びを生かし、即戦力として働けるよう、さらに努力していきたいです。

クッキングスクールの講師やワイナリーで仕事をしていましたが、改めて基礎からしっかり勉強したいと思い入学。卒業後は自宅で料理教室をする予定なので、調理実習はもちろんですが、フードビジネス・プランニングなど、起業に役立つ授業も興味深いです。

外部講師の先生方は多方面で活躍されており、様々な人たちとの出会いも夢を広げてくれます。NAFICに入学することで得られたこれらの出会いを活かし、夢の実現に繋げていきたいです。