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在日本也是十分受欢迎的料理
外观鲜艳且种类丰富的生春卷，是十分受女性喜爱的料理。生春卷制作方法相当简单。仅需将蔬菜或虾等配料依个人喜好放在米纸上，并卷起即可。光是这道料理便足以让餐桌增添色彩。同时将不可缺少的甜辣酱稍作变化的话，将大幅提高美味程度。就让我们随个人喜好制作生春卷和甜辣酱吧。
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【生春卷制作方法】除去虾的壳与虾线后，汆烫并纵向切成两半。
2
将米粉泡水后沥干水分，并将莴苣和小黄瓜切丝。
3
将米纸稍微泡温水回软后，放在湿布上，并放上虾、当归叶、莴苣、小黄瓜、米粉后卷起即大功告成。
4
【甜辣酱制作方法】将砂糖、水、当归叶粉末、切丁的大蒜、豆瓣酱、西红柿酱倒入锅中，用小火煮约2分钟，待锅中酱料成稠状后，加入醋和盐煮至稍微沸腾为止。
5
倒入水溶性太白粉后加热，待稍微成稠状后即大功告成
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