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目前日本所栽種的當歸種類為何?
目前所栽種的為大和當歸及北海當歸等品種,其中以大和當歸的品質為佳。
大和當歸具備何種功效?
乾燥過的根製成生藥後,具有改善畏寒症、血液循環不良、強身、鎮痛等功效。
大和當歸屬於藥品嗎?
當歸的根雖屬於藥品,但其葉及莖自2012年起被歸類為「非醫(非醫藥品)」。
大和當歸葉是否可直接食用?
雖可直接食用,但建議避免過量攝取。
大和當歸葉該如何食用?
可將生葉製成沙拉,或將乾燥的葉子磨成粉末後加入肉品或咖哩中增添風味。
奈良縣目前栽種大和當歸的農家戶數約多少?
2015年度實際栽種有86戶。
奈良縣主要的大和當歸栽種地為何處?
五條市、宇陀市、高取町等處皆有栽種。
於奈良縣的大和當歸產量約多少?
2015年度實際產量為3,468kg。
活用大和當歸商品的研發上,是否有需留意之處?
需遵守相關法令等並確保該商品之安全性等。如有必要,請洽詢諮詢窗口。(http://www.pref.nara.jp/item/159902.htm#itemid159902)
是否有大和當歸農戶或商品研發者之相關聚會?
漢方麥加推廣協議會每年針對協議會會員,舉辦兩次左右的演講會及縣內研究發表等活動,同時也設有會員之間的交流時間。