アスカルビーたっぷりショートケーキ/美味しい奈良のレシピ

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アスカルビーをたっぷり使った定番ケーキ

アスカルビーたっぷりショートケーキ

手作りだからこそ贅沢なイチゴ使い

思いのほか手軽に作れるショートケーキ。ホワイトチョコレートを加えたクリームは、甘さにコクがあり、型崩れを防ぐこともできる優れもの。アスカルビーの酸味とのコントラストが楽しい。手作りだからこそ、たっぷり贅沢にアスカルビーを挟んだケーキにできる。

KARAKU

岩崎能久さん

クリームにホワイトチョコレートを入れることで、型崩れせずしっかり固まります。ミルキーなクリームと甘酸っぱいアスカルビーとのコントラストを楽しんでください。

つくり方

1	Aにホイップした生クリームを加え混ぜる。
2	スライスしたスポンジに、（1）を塗り、アスカルビーを並べる。その上に（1）をたっぷり塗る。
3	全面を（1）でコーティングし、冷蔵庫で約30分寝かせる。八等分に切り分ける。