奈良市ならまちーよしのや「吉野葛餅」 / 奈良の食文化奈良漬・吉野本葛・柿の葉寿司のおいしさとその魅力

奈良の食文化デジタルアーカイブ

タイトル	奈良市ならまちーよしのや「吉野葛餅」
編著者	長谷信子（NPO法人奈良の食文化研究会）
掲載誌	奈良新聞　平成29年3月（70号）
シリーズ名・部分タイトル等	新大和の食模様
発行元	奈良新聞社
発行年	2017
備考	筆者の幼少のころ、吉野本葛粉が台所の棚に常備されていた、などの記述あり。
キーワード	吉野本葛

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