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柿と柿の葉ずし
タイトル
柿と柿の葉ずし
編著者
木村隆志
(NPO法人奈良の食文化研究会)
掲載誌
奈良新聞 平成22年9月(132号)
シリーズ名・
部分タイトル等
出会い大和の味
発行元
奈良新聞社
発行年
2010
備考
柿の葉ずしの写真を掲載。本文は見られず。
キーワード
柿の葉寿司
令和
5
年度「食文化ストーリー」創出・発信モデル事業
奈良県 豊かな食と農の振興課
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