天川村史 / 奈良の食文化奈良漬・吉野本葛・柿の葉寿司のおいしさとその魅力

奈良の食文化デジタルアーカイブ

タイトル	天川村史
編著者	天川村
シリーズ名・部分タイトル等	市町村史
発行元	天川村
発行年	1981
資料の種別	図書
data copy	◯
備考	5月にホノハズシを作る。作り方は柿の葉寿司と同じ。などの記述あり。
キーワード	柿の葉寿司

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奈良県　豊かな食と農の振興課