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のせ川の郷土料理
タイトル
のせ川の郷土料理
編著者
野迫川村郷土料理研究会編
シリーズ名・
部分タイトル等
発行元
野迫川村郷土料理研究会
発行年
2003
資料の種別
図書
data copy
◯
備考
柿の葉すし等の調理法が記載。
キーワード
柿の葉寿司
令和
5
年度「食文化ストーリー」創出・発信モデル事業
奈良県 豊かな食と農の振興課
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