近江・奈良四季の味　洛南・滋賀・奈良 / 奈良の食文化奈良漬・吉野本葛・柿の葉寿司のおいしさとその魅力

奈良の食文化デジタルアーカイブ

タイトル	近江・奈良四季の味　洛南・滋賀・奈良
編著者	第二アートセンター編
シリーズ名・部分タイトル等	ふるさと日本の味
発行元	集英社
発行年	1982
資料の種別	図書
data copy	◯
備考	土産物としての奈良漬け、柿の葉ずしの駅弁、葛の歴史についての記述あり。
キーワード	奈良漬吉野本葛柿の葉寿司

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令和 5年度「食文化ストーリー」創出・発信モデル事業

奈良県　豊かな食と農の振興課