| 発表日： | 2024年
1月
30日
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| 発表部署： | 食と農の振興部 豊かな食と農の振興課
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| 担当係： | 美味しい奈良・賑わいづくり推進係
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電話番号：
| 0742-27-7401
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内容
奈良の風土が育んだ食文化の魅力を知っていただくための体験型セミナーを開催します。
柿の葉寿司・吉野本葛・奈良漬について、製造に携わるプロの講師から魅力を教わり、作って食べてみませんか。
2月18日 「柿の葉寿司」のなぞのお話と柿の葉寿司づくり
2月24日 「吉野本葛」の不思議のお話と葛餅づくり
2月25日 「奈良漬」の秘密や奈良漬を使ったレシピの紹介と試食
参加費
各回とも無料
定員
各回とも20名
日時
柿の葉寿司 2月18日 午後１～２時
吉野本葛 2月24日 午後２～３時
奈良漬 2月25日 午後２～３時
場所
（2月18日）なら食と農の魅力創造国際大学校附属セミナーハウス（桜井市高家2220-1）
（2月24日、25日）なら歴史芸術文化村 交流にぎわい棟（天理市杣之内町473-3）
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