発表日：	2023年 4月 5日
発表部署：	産業・観光・雇用振興部　産業振興総合センター 産業技術研究部
担当係：	バイオ・食品グループ
電話番号：	0742-33-0863

(株)やまと蜂蜜、奈良豊澤酒造(株)、奈良県産業振興総合センターの3者での共同研究により、国産蜂蜜と清酒醸造技術が融合した、低アルコールで甘すぎない、ふだん飲みできる奈良の新しい蜂蜜酒の開発に成功しました。

共同研究成果を活用した新商品「Meets Products ～蜂蜜酒～」は、4月7日（金曜日）に（株）やまと蜂蜜本社・楽天市場店にて販売を開始します。